pemanfaatan jatung pisang sebagai produk pertanian berpeluang untuk menjadi salah satu produk pangan yang bermanfaat bagi masyarakat, salah satunya adalah dengan memanfaatkan jantung pisang untuk diolah menjadi abon jantung pisang.
abon jantung pisang sendiri dapat meggantikan ataupun mensubstitusi peranan abon daging atau abon ikan bagi konsumen vegetarian, dan ini tidak menutup kemungkinan bagi konsumen umum lainnya, karena rasanya yang tidak kalah dengan abon yang terbuat dari bahan hewani.
http://www.ziddu.com/download/10304484/2.ABSTRAK.doc.html
http://www.ziddu.com/download/10304596/6.DAFTARISI.doc.html
No comments:
Post a Comment